干冷天气,如何润肺去燥?试试水果煮着吃

2021-12-07 15:56 来源:广东中医药
咪乐|app下载|直播|ios 随教练出席发布会的哈德森则表示:对我们来说这场比赛很艰苦,比赛结束我们要做的就是回去把自己的进攻,主要是把失误的部分找出来,准备好周一的比赛。

近日,伴随着冷空气的到来,终于迎来了降温和凉意。素来南方水果品种繁多,但是渐渐变冷的天气,有时真的没有吃水果的勇气。

在很多人观念里,水果洗干净削皮生吃最好。其实,水果不一定要生吃,熟吃也有另一番美味。随着天气变冷,降温,很多脾胃虚弱的老人,孩子,会感觉生吃偏凉,肠胃不舒服,甚至可能闹腹泻,那水果能不能煮着吃呢?下面几种水果煮着吃,真的比药还好用。消食,化痰,止咳,润肺……好处真的太多了!

秋梨

眼下正是秋梨上市的时节。梨者,利也,其性下行流利。雪梨、鸭梨都能润肺、凉心、利尿、降火,咽喉干痛、灼热、音哑、痰黄稠、便秘、尿短赤时生吃可有良效。但梨性寒,一次不宜多吃,且梨有利尿作用,夜间尿多的人或是容易尿床的小朋友,睡前少吃或不吃,如果想吃可以尝试煮熟再吃。煮熟的梨滋阴润肺效果更好。

●银耳雪梨汤●

材料:水发银耳1朵,雪梨1个,枸杞或葡萄干5克,冰糖适量。做法:水发银耳撕成小朵,放入锅中加水煮至软烂;雪梨切块、枸杞或葡萄干一起放入继续煮至雪梨变软即可。如果咳嗽痰黄稠,用川贝炖雪梨。

橙子

橙子是柚子与橘子的杂交品种,橙子肉更接近柚子肉的药性,具有清凉、去火的作用;橙子皮则更接近橘子皮,药性是温的,具有宣肺散寒、止咳平喘的作用。橙子皮散外寒,橙子肉可以清里热。有的感冒轻症患者不想吃药,如果只有喷嚏、咳嗽,鼻涕和痰刚刚出现清稀略黄的症状,且没有明显咽喉肿痛,黄痰的情况下,可以试试盐蒸橙子。

●盐蒸橙子●

做法:

把橙子洗干净后放在盐水中浸泡20分钟,去除橙子表面的果蜡。橙子不用剥皮,在顶部平切开一片,将少许盐均匀撒在橙肉上,用筷子戳几下,便于盐份渗入,另外用牙签插住橙子固定。(注意,盐只需放1克左右,太咸会难以下口)把切开的橙子重新盖好,放进碗里。碗里不用加水,直接放进蒸锅,蒸至水沸后再蒸10-15分钟(时间太长容易导致橙子变苦)。蒸好的橙子,皮有一定的收缩,碗底还会有汁水流出。取出后去皮,取果肉连同碗底的汁水一起喝掉。

橘子

中医称橘子皮的最外一层为橘红,性味辛温,具有宣肺散寒的作用。橘瓤上的白色网状经络叫橘络,有通络化痰、顺气的功效,常用于治疗痰滞咳嗽等症。如果感冒初起,出现怕冷、怕风、咽喉痒、鼻塞、流清鼻涕、咳嗽,痰少或白痰的症状,可以试试烤橘子。

●烤橘子●

做法:

橘子洗干净后,用筷子穿起,把橘子放在炉灶上烤。要来回地翻动,一面刚刚变黑,就马上翻到另一面,直到全部烤黑,但不要烤得太久。把烤黑的橘子放温,剥掉橘子皮,吃橘子肉。注意不要剥掉橘瓤上白络。 一般每天可以吃一两次,每次吃一个到两个。如果是橘子偏小,则可能要吃几个。

功效:

烤橘子的,橘红和橘络中的有效成分会蒸发到橘子肉上,使得橘子肉略带有药性,且具有温热的作用,因此用于风寒感冒咳嗽的食疗更为合适。

最后特别提醒:食疗虽好,如果症状不见缓解,需要及时到正规医院就诊,以免耽误病情。

(编辑:苏诗琪)

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